菜谱是酒楼提供的商品目录和介绍书。它是酒楼的消费指南，也是酒楼最重要的名片。本资料介绍了菜谱的经典种类，供参考。

 　1、奏折式茶谱：

　　对于这个不知道大家又是了解多少呢？奏折，顾名思义就是古代的时候一些朝廷大臣向皇帝启奏大事的一种文书类型。要是想做成这种奏折式的菜谱，其实也不是很难的啊。这种奏折式茶谱就是利用前后两面进行描写的，也是很受一些餐饮行业喜欢和很受大家欢迎的。

　　2、竹简菜谱：

　　竹筒这玩意，相信大家也是很清楚的吧，在我们的日常生活中也是有很多东西是竹筒的啊。但是竹筒菜谱的，就不知道大家又是了解多少呢？甚至是大家有看见过这种竹筒菜谱吗？竹筒其实在很早以前就已经开始使用了，特别是以前的社会就是用竹筒去刻字的，就是用竹筒做成书的形式，以前的人们就是用竹筒来学习的。这种竹筒菜谱就是胜在于够特别，够雅致！

　　3、手札式茶谱：

　　手札，这个词可以对于一些人来说比较陌生、生僻吧？其实手札的意思就是人们亲手写的一种书信形式来的。这种手札式的茶谱可以给人一种很独特的感觉，可以让顾客一种很有品位的感觉，这个可不是吹的啊，不信你们就试一下啊。

因为现在的生活节奏加快，人们更新菜的频率也在加快，上面几种装订方式的菜谱不易更新。在餐饮业行业也不多见了。

　　4、线装书菜谱：

　　线装书的菜谱可能大家就是比较熟悉的吧，我们在市面上也是可以调查发现的，这种线装书菜谱比较多的餐饮行业使用的。这个线装书菜谱给人一种比较传统的风格，还有一种比较古老怀旧的感觉，这种线装书菜谱给人一种淡雅美观的感觉啊。

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