不管是豪华的星级酒店,还是街边大排档,或者是餐饮酒楼。客人们都会在结账的时候“要求”打折的优惠,如果在餐厅没有此项优惠的情况下,那么服务员应该怎样回答才能大方得体,又不得罪到客人呢?下面为大家举几个常见的打折要求。
“可以打折吗?”
(面带微笑)对不起/不好意思,我们餐厅一直没有打过折,我只是个服务员,也没有给您打折的权力,希望您能谅解。
“我经常在你们餐厅吃饭,给我打个折吧。
” (面带微笑)您看您经常来我们这里吃饭,对我们餐厅也比较熟悉了,您都知道我们这里真的是不打折的,还跟我们开玩笑。
“我不要发票,给我打个折。”
(面带微笑)真的很抱歉,发票和打折没有直接关系的,请您谅解。(如果客人再三要求不要发票,要求优惠)您看这样可以吧,因为我们也只是餐厅服务员,我私自没有那么大的权力为您优惠,我去请示一下我们经理,请您稍等一下。
“我们单位常来吃饭,今天我自己请客,给我打个折呗。
” (面带微笑)谢谢您对长期以来对我们餐厅的照顾,真的很抱歉,我们餐厅没有折扣优惠的。(如果确实是熟客)您看要不这样吧,我请示咱们经理,看能不能为您送一份果盘,表达一下我们的心意。
“我是你们张总的朋友,打个折吧!”
(面带微笑)您看我们也没有打折的权力,因为您是我们张总的朋友,或者请您稍等一下,我去请示一下我们经理好吗?
“把你们经理叫过来,几十块还收呀?”
(面带微笑)您看您认识哪个经理,可以给她打电话。或者您可以告诉我们,我们再去请示一下经理,请您稍等一下!
“我认识你们王总,给我打个折吧!”
(面带微笑)您看您是我们王总的朋友,谢谢您对我们王总的支持,只是我们餐厅确实一直以来不打折,请您见谅!(如果客人执意要给王总打电话)必要时,给王总打个电话,说明原因和对方的身份,尽量不要让客人直接给王总打电话。
“打个折吧!算个齐头数。”
(面带微笑)不好意思,我们吧台没有打折的权力,或者您可以关注我们餐厅公众微信,如果我们有优惠福利活动会更新到上面的。