拍摄酒楼美食光源的选择，美食菜品拍摄的灯光，要能够表现出菜品的层次感，因此一般都采用反光感或顶光源做为基本的照明方式。辅助光源可利用白色的泡沫板，照明用一只灯就足够了。因为单一的光源对被拍摄体照射出的光影可以很清楚。用逆光摄影时要注意的是餐桌和汤类菜品的反射光，但也有一些有将其作为特长利用的方法。布光、最好用三灯照明方式，采用柔光最质，主光用侧逆光照明，有利于突出菜品的层次和质感；而辅助光放在相机后面照亮菜品的暗部细节，注意光比不宜太大；而轮廓光用以加强菜品的空间感。　

       相机设置技巧：曝光补偿的调整在菜肴摄影中，调整曝光补偿是非常重要的操作。尤其是在逆光拍摄时，菜肴会被拍得比较暗，无法得到看起来美味的照片。建议通过曝光补偿调整菜肴的亮度。窍门是增加曝光，使主摄体的菜肴曝光略过一点。如果背景出现高光溢出，应通过改变构图进行调整。

       我们的几点建议，关于菜品拍摄。

       1：拍摄热腾腾的食物时，把食物事先放进冰箱，然后拿出来时自然会有冷气散发，这样拍摄的时候不会有蒸汽影响镜头。也为你节省了避雾设备。

       2：新鲜菜叶上撒点水什么的就都好做了。光线请采用暖色光，尽量柔和。如果是拍水果类的可以例外。

       3：肉食类食物拍摄时，外皮可能有刚从烤炉出来的质感，那么千万别烤熟再拍，要在7分熟的时候拍摄。      

       我们主要开展酒楼美食拍摄、专业设计、画册印刷制作等项目运营。在项目高速发展的同时，我们始终强调外部机会与内部管理的平衡，十分注重企业核心竞争力的培养和塑造。我们将客户服务价值作为企业的核心竞争力，秉承“诚信正直、追求卓越、尊重个人”的企业精神，努力为客户提供诚信可靠的美食摄影、菜谱设计制作。