餐饮酒楼随着季节的变化，菜价也会有一定的变化，酒楼菜单设计也会随着而改变。

这时候菜谱的活页功能就可以帮助餐饮酒楼灵活的更改菜谱内页，大大缩减了酒楼的制作成本和菜价成本。

活页菜谱：

1：是用铜钉将封皮和内页全部装钉在一起，在外观上可以直观的看到铜钉，可以很灵活的更换菜谱内页，这种装钉方式皮面和纸面都适合。

2：内铜钉装菜谱：用铜钉将内页订在一起装在皮料外皮里面，封面正面看不到铜钉。比较美观，此装订方式一般适应于皮面菜谱制作。优点是菜谱内页可以自由更换，调整排序。而且装订出来的菜谱也很高档美观。

3：仿古线装菜谱：模仿古代书籍，将整个菜谱用线大开大合绞在一起。此装订方式适合复古风格的酒店餐厅，中餐厅。后期也容易换页。

4：活页装菜谱还有铁环装订、插页装订、铁条装订等不过在实际菜谱制作中，选用何种菜谱装订还需根据酒店餐厅风格以及内页数量大小等而定。

想了解更多关于餐饮酒楼菜谱的小知识吗？欢迎持续关注佛山众派菜谱设计制作有限公司官方网站。我们将持续为您提供佛山菜谱设计，菜谱制作，菜谱印刷，美食摄影，餐饮知识，酒楼趣事等一系列有趣的文章。